髪の結合の話し

結合ごとに『なにで切断』『なにで再結合』が分かれているので、美容師はこの結合の種類を使い分けてヘアースタイルを作るのです。

この結合たちの切れやすさ。

　水素結合＞イオン結合＞シスチン結合＞ペプチド結合

水で切れる水素結合。

phの変化で切れるイオン結合。

還元剤で切れるシスチン結合。

毛髪を構成しているペプチド結合。

また、切れやすい＝癖をつけやすいとも言えます。

パーマ(シスチン結合)をアイロンで伸ばす(水素結合)ことができるのは、切断のしやすさが関わっているからです。